2022年〆

2022年の思い出を振り返ろうと思ってももはやほとんど覚えていないという…

とりあえず9月に固定店舗として手作り感たっぷりながらもコーヒースタンドをオープンすることができました。

周りの知り合いからは「急に始めたね！w」とびっくりされましたが何気にあそこでやりたいな～なんて野望を考え始めたのは確かコロナが猛威を振い始めるちょっと前。

それを少しずつ自分の中でも冗談半分で近しい人に話していって、

今年のはじめにジャンクアーク（福笑屋がある敷地の名前）の大家様にこの敷地内でやらせてもらえないか？と話したのでした。（確かね）

その話をしてからはあれよあれよと物事が進んでいき今に至る。

スタンドをオープンしてから3ヶ月。

怒涛の日々でした。

時間配分がうまくできずにいつもバタバタ…

朝焙煎して帰ってきてまた焙煎する日も。

休みの日は配達行って(もはや休みじゃない)

最初はそんな感じでしたが最近やっと少し慣れてきました。

それもこれもスタッフとして手伝ってくれてるあきさんのおかげ。

すごい頑張ってくれてハンドドリップもラテも淹れれるようになってお店を1人で任せる時間も出てきて。

そのおかげで時間配分に余裕が出てきました。

いつもありがとうございます！！

でもまた新たに大きいエスプレッソマシンが導入されたので慣れるまでは苦労をかけることになるでしょう、、。

ちょいちょいいろいろ変わってすみません、、。

ゆっくりとですがお店の中も設備もメニューも進化し続けております。

たまーに見に来てここがかわった！というのを発見するのも一つの楽しみかも。

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プライベートでは父、母、姉としまなみ海道へ行ってきました！

父母が自転車でしまなみ海道を渡ってみたいと言ってたのでこれは元気なうちに行かなきゃね！なんて行くことに。

父母めちゃめちゃ元気。

姉や私なんかの方が運動もしてないからヘタレです。

福島でも普通に片道30キロとか自転車乗ったりしてるし。

元気。

でもコロナみたいにこの世の中何が起きるかわかんないから行ける時に行かないとね。

しまなみ海道の橋を渡るには結構急な坂道を登っていかないといけません。

なので最初から私は電動アシスト付きにしようと思ってたのですが父は頑なに普通ので行くと。

途中でへこたれても知らないよ～

と私をはじめ母も姉も言ってたんですが

父強し。

全くへこたれる様子もなくもりもり自力で坂道漕いで登って行きました！

尊敬。

しかし電動自転車ってめちゃくちゃ楽ちんね。

しかも見た目もかわいくて欲しくなっちゃいました。

ほんとはしまなみ海道編としてブログを書きたかったんですがお店オープンするちょっと前に旅行に行ったので全く綴る余裕がありませんでした、、

ブログもっと書きたいんだけどなぁ。

来年はもう少し頻度あげたいです。

あと来年はまた焙煎とかハンドドリップのワークショップもやっていきたいですね。

せっかく自分の城的なものをかまえたのだからたくさん活用して行きたい。

こないだゲッターズ飯田の本を持ってる方に占ってもらったら私は団体行動が苦手で野心家なんだって。

もう少し人の考えも受け入れなさいだって（笑）

うーむ確かに。結構合ってるかな。

どーしても人に厳しめになってしまうのでもうちょっと優しい人間になれるように頑張ります、、

そんな感じでまた来年も進化し続けていきますのでどうぞよろしくお願いいたします！