今回短い滞在期間で可能な限り食べ尽くしてきた。
台北にある桃園空港に着いたのは大体13時くらい。
ここから台南まで２時間くらいかかるのでまずは空港内のフードコートで腹ごしらえ。
台湾スナックの揚げ物祭り。
私の大好物”アゲモノ”。
頼み方が分かれば自分の希望するものを選んで串に刺して揚げてくれるっぽいんだけど
メニューが全く意味不明だったのでAセットなるものを注文。
すごい量の揚げ物来た、、、
けど椎茸やら玉ねぎやら野菜が多かったので胸焼けすることなく比較的軽く食べれた。
これ美味しかった！揚げ油が軽い感じでサクカリ。
八角と塩胡椒と多分魔法の粉が混ぜられた粉がフリフリ。
また来たときはこれ食べよう。
そして台南への移動のため新幹線に。
この新幹線、完全に日本と一緒。
正確には日本より広めに作ってあるけどほぼほぼ日本の仕様と一緒。
日本の技術やはり素晴らしいということね。
台北から約２時間、台南に着いた頃はもう夕方。
台南駅から宿までも移動に40分くらいかかったからなんだかんだと夕飯の時間。
さぁ！こっから食べるぞ！
やっぱりここは台南最大級の夜市”花園夜市”へ。
屋台数は４００軒を超えるらしい、、。
人人人、そして人。
屋台も隙間なくぎっしり。
あれもこれも気になったけどめぼしいものを何個か買ってなんとか空いていた席へ。
ついテンション上がってゲテモノ買っちゃったなー
鳥の足。
味は美味しいんだけどね。
死んだ魚の目になりながら食べました。
食べる部分がほぼないような。
現地の人はこれ骨まで食べるのだろうか。。
そんなことある？
よくわからん。
唐揚げさっくさくのお肉柔らかくて美味しかった！
台湾揚げ物美味しい！粉が違うのか？
夜市もいいけど個人的には街中の屋台の方が好きだな。
そこらじゅうに飲食店があって気軽に入れる。
屋根はあるけどほぼ外。
店と屋台の中間というところか。
台湾は自炊はほとんどせずにほぼ外食なんだって。
だから朝4時くらいからやってる店も多い。
次の日の朝はおかゆの美味しいお店へ。
「サバヒー」という魚がこっちではよく獲れるようでサバヒーが入ったおかゆや塩焼きを食べた。
淡白な白身で程よく脂ものっている。
サバにちょっと近いかな。響きもだけど。
あと有名なのがイカ。
”小巻米粉”とデカデカと書かれた看板をよく目にした。
これが有名なお店に行きたかったんだけど休みで行けなかった、、残念、、。
でもたまたま歩いて通ったところに列をなすお店があってそこに並んでみると
あるじゃないか小巻が！
前に並んでた現地のカップルが
「これめっちゃ美味しいよ！」
って教えてくれたイカのあんかけ焼きそばみたいなやつと
うなぎの皮をもっとグロくしたような焼きそばみたいなものを頼んだ。
見た目全く美味しそうに見えないんだけど、、、、
食べると確かに美味い！！
このお店入ってよかった！！
現地カップルありがとう！！
ちょっと甘辛くしたような味付け。
大体台南のご飯は甘い。
その後、はしごしてもう一軒。
こっちはどっちかというと北の方のご飯かな。
THE中華的な。
エビチャーハンと空芯菜炒めと豚の炒め物。
みるからに間違いない味。
そういえばスイーツをそんなに食べなかったな。
YouTubeで予習したお店の落花生豆花くらいしか自分では買わなかった。
豆花さっぱりしてて美味しかったからもっと食べればよかった。
どうしてもしょっぱいものにいってしまう。
【番外編で謎の食べ物を少々】
①謎の小箱
何やらあるおじさんが大量に買っていた謎の小箱。
中身が見えないから何が入ってるのかお店の人に聞いてみてもちょっとよくわからない。
とりあえず試しに買ってみた。
泥のような、、、申し訳ないけど食べ物ですか、、、？という見た目。
何やらプルプルしている。
恐る恐る食べてみると「あ〜台南の味付けだね」という甘しょっぱい味。
米粉？片栗粉？を捏ねてひき肉ちょっと入れて蒸した？のかな？
ムニムニした食感。
別にまずいとかじゃないけどもういいかな。。。
お腹へのパンチ力がすごい。
②謎の実
私の第一印象は形が「悪魔」でした。
こんなのみたことない！
1日目はなんじゃこりゃと思ったものの素通りして、
２日目は信号待ちでも（ちょうど交差点に屋台を出してた）やっぱり買うまでには至らず、
もう一回戻ってきた時に買ってみようとなりました。
変な形〜〜〜
味は栗とじゃがいもの間みたいな感じかな。
独特な植物。
どうやら水の中にできるものらしい。
おもしろ。
この殻の先っちょが鋭くて固い凶器。
「官田菱角」
調べると台湾の中でも台南で獲れるものみたい。
旬は９〜11月らしいのでちょうどよかったんだね。
そのまま食べたり油で揚げたりもするらしい。
揚げたもの食べてみたいな。
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